Friday, March 9, 2007

酪梨醬三明治早餐 || Guacamole Sandwich Breakfast



Guacamole通常不是這樣吃的,不過,who cares?愛怎麼吃就怎麼吃,哈哈哈!...





Guacamole就是綠色那一坨,吃墨西哥菜(在美國吃的),有時會配在主菜旁邊...

材料如下:

3個成熟的酪梨(avocados)

3條青蔥

1瓣大蒜(搗爛)

1大匙橄欖油

1大匙sour cream

1/2小匙鹽

2大匙新鮮檸檬或萊姆汁




自己可以自由按喜好口味,或材料取得難易,加以調整

Sour cream加入會更香,檸檬或萊姆汁會去酪梨腥味...

我是夾在小圓麵包裡吃在配杯牛奶,yumyum...

酪梨也放在壽司California Roll裡,好吃的不得了...

這兒grocery store有賣,一小盒要七塊多餐廳吃,大概更貴了...

成熟的酪梨,先切成兩半,再用湯匙挖出...子(棕色部分)丟掉(大家應該都知道了)...







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