Tuesday, October 30, 2007

Sponge Cake

第一天作完chocolate cake, 意猶未盡,第二天作ㄌ高一點難度ㄉsponge cake...
我去除檸檬(因為手邊沒有)及cream of tartar (想完全不用添加物,因為主要是給K寶吃ㄉ...)
sponge cake 比較健康(不過蛋用量較多),不用放baking powder,純粹利用打發ㄉ蛋白來作蛋糕...
秘訣是...

Chocolate cake



關閉blog ㄉ幾天,突然時間超多,又重拾我ㄉ舊嗜好baking...