Friday, August 8, 2008

Ciabatta*重現江湖



為啥又做這不討人喜歡ㄉciabatta,還不是最近有點時間,安靜ㄉ讀上幾頁麵包書,看著看著,手又癢起來...voila!...又做ㄌciabatta...上次做ㄉciabatta是胡搞亂搞,用土司ㄉ食譜去做,這次可是乖乖ㄉ照著書做,材料和baguette一樣,只有麵粉,酵母粉,水,和鹽,所以出爐時,聞起來還挺像baguette 滴...