Friday, January 9, 2009

Penne w/ Garlic Shrimps


這道應景而生ㄉpasta,出奇好吃又簡單,推薦給大家,算是懶人菜又一道XD...


看來我ㄉ感冒在往前進行中,喉嚨痛及耳朵痛都消失ㄌ,但是昨天和今天開始流鼻水和打噴嚏.不是很嚴重,晚上也也沒鼻塞ㄉ睡不著覺,只是會醒來好幾次醒鼻涕,及察看K寶,K寶咳嗽次數明顯減少,也沒ear infections徵狀,真是謝天謝地...

這道菜是把冰箱裡有ㄉ東東,拿來湊湊,因為還沒去grocery store買菜,又不想外帶...

材料有: jumbo shrimps(regular shrimps are perfectly fine too...這jumbo shrimps本來是新年時要用來做shrimp cocktailㄉ), mushrooms, cilantro, garlic, salt & white pepper, penne...and that's it...材料先炒好,penne先用水煮好後,和先前炒好ㄉ材料,略炒一下即可,有shrimp scampi ㄉ感覺...非常美味...大蒜要加夠才香,我放ㄌ快一整顆...

其實很多好吃ㄉ食物都很簡單,不論是煮ㄉ方式或材料,只要搭配剛好對眼,及烹煮得宜,真是像變魔術一樣,中國菜,其實各國菜也是,尤其是台灣ㄉ很多小吃,都是這樣,包子,饅頭,水餃,蚵仔煎,肉燥飯,涮羊肉,飯糰,米糕,etc.,實在多ㄉ不勝枚舉(事實上很多我一時想不起來啦,真是拍謝...)...美食ㄉ定義不是在材料講究稀有昂貴,也不是在作工一定要繁複,擺盤一定要超美(當然看來剛好很美是更好),而是在吃下食物時,有一種wowㄉ感覺...

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