Monday, June 18, 2012

Butter Coffee Cake


Photos:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 06/08/2012

這種coffee cake,不含coffee,而是通常配coffee吃而得名,也非cake...

Tiramisu


Photos:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 06/15/2012

Tiramisu這個義大利著名的甜點,傳統食譜超級爆血管,我用上次做fruit tarts的lime curd概念,起碼將膽固醇降低許多,也不用擔心生蛋salmonella感染,造成食物中毒問題,做法相當簡當,K寶也幫了忙...附食譜做法...加貼K寶幫忙製作Tiramisu照片...06/30/2012 updated...

Friday, June 1, 2012

好吃漢堡的秘密*Turkey Onion Parsley Burger


Photos:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 05/29/2012

說到美式comfort foods,不提到hamburger,是不可能的,就像要暴龍不吃漢堡一樣困難,尤其現在正值BBQ/grilling season來臨時,我剛認識暴龍時,他幾乎每天都要吃漢堡薯條, burgers不等於垃圾食物,端看使用什麼材料,這些homemade burgers裡,還加了一樣好吃的bugers不可少的secret ingredient,暴龍連吃兩個大漢堡,K寶胃口一向不大,也自己K了一個...