Sunday, May 26, 2013

Red Lobster Biscuits


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 05/11/2013

(照片只有快照一兩張,大家湊合著看,因為香味一直飄散過來,所以沒心情照相,也想趁熱吃XD)

Saturday, May 18, 2013

Lefse*暴龍的childhood comfort food*Lefse的故事


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 04/2013

上個月anniversary沒做蛋糕,做了暴龍的childhood comfort food=lefse=Norwegian flatbread=挪威版的flatbread...結婚11年了...暴龍說:哇!11年了,結婚這麼久囉...這個暴龍的媽媽在世時問過我的lefse,原來是暴龍小時候常吃的放學後零食...

Thursday, May 9, 2013

Pickled Red Cabbage


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 04/02/2013

這批是上次作四川泡菜幾天後,在4月初時做的,也是回覆留言時提到要post的"異國風味泡菜",大家該不會以為是sauerkraut吧XD,雖然我也愛吃sauerkraut,但是其口感不同,比起四川泡菜來,屬於軟爛而非清脆口感...言歸正傳,這pickled red cabbage製作方法,和先前一樣,配方稍有調整,又加了我喜歡的herb,一樣爽脆,風味更加清新...附食譜做法...

Crêpes*04/10/13 Update+粗工的抱怨


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 04/10/2013

這是後來又做的一批crêpes...

Tuesday, May 7, 2013

薄荷巧克力牛奶軟糖*Mint Chocolate Soft Caramel


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 05/06/2013

這個遲來的牛奶糖,已經due了好久,本來是大約2年前做了caramel後,要做的糖果之一,超級軟滑又香濃,又帶有薄荷清香,相當refreshing,K寶相當愛吃,尤其很喜歡薄荷的味道,但是因為平常很少吃糖,吃了幾塊,就膩了,但是第二天早上,又要求我切給她吃,暴龍怕軟糖黏牙,只嚐了一塊...最近在後院做苦工幹粗活,擴建菜圃,所以隨便照了幾張照片算數XD...附食譜做法...

Saturday, May 4, 2013

台式墨西哥麵包


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: NEF | 05/03/2013

多年以前剛開始做麵包時做過,後來大概又做了一兩次,最近突然又想吃,所以做了一批(沒照片),結果K寶超愛吃,所以今天又做了一批,順便照了幾張照片...英文是自己亂湊的XD...附食譜做法...