Friday, July 11, 2014

100% Whole Wheat Seaweed-Parsley Crackers || 100%全麥紫菜巴西里餅乾


Photo:: Nikon D80+50mm+SB-600 | Original File Format: JPEG | 07/09/2014

Crackers,一般是較簡單及健康成份的零嘴,K寶很喜歡吃,但是市面上賣的crackers,都免不了使用基因改造油(genetically modified oil),像soy bean oil, corn oil, canola oil, cotton seed oil, etc.,或氫化油(hydrogenated oil),除此之外,也常常添加modified corn starch,所以只好花時間,自己摸索研究homemade crackers,另一方面,口味也可變化多樣...這批crackers,有讓K寶練習一下桿麵,及戳餅乾上的洞洞,K寶超有耐心,戳得洞超多夠深又整齊,比我戳的漂亮多了...另外照片裡的是菜園的香菜,每年春天自己冒出來,現在已經結子了...

終於在周末把廚房油漆完,還清理得相當乾淨,廚房是這次房子油漆,壓力最大的地方,因為有飲食用品,餐具,等等,後來想到把大多東西搬到樓上房間,關上房門,完全隔絕暴龍在油漆前,磨平牆壁時掉落的油漆屑漆粉塵,之後用濕巾把全部表面及地板都擦過,東西都復原後,總算鬆了一口氣,暴龍高興的看著我說:We did it!我給他一個開心的擁抱...這次油漆廚房,我有兩晚都到半夜兩點才睡,真高興又可以坐在餐桌吃飯...

上個星期又是75F~82F的涼爽天氣,但是星期六下雨,所以我們星期天才油漆,只一天就油好,兩人互相幫忙,還是較快...我前一天手腕,因為上上周油漆太久,還在痛,暴龍本來預計自己油漆兩個工作天,結果當天不痛了,就幫忙油漆...

昨天(07/14/2014)最高溫,只有62F,暴龍說:電視新聞說,破歷年來夏季低溫紀錄了...本來七月是Minnesota最熱的月份,通常也都在85F~95F,今天也一樣冷涼,所以趁機將菜園好好整理了一下,修剪了好幾棵灌木及raspberry,也移植了一些青蔥,挖起來看到頭好像leek一樣大...又將蘋果樹下氾濫成災的薄荷,通通挖掉,還真難鏟除,不過上次剪過一次,施了蘋果樹肥料,結果蘋果樹沒啥長,倒是薄荷長的超肥,葉子都要到店了賣的兩倍大了,只好連根鏟掉,不然肥了薄荷,蘋果樹倒越來越營養不良...

每年秋天自己結子,春天自己冒出來的Dill,現在已經長的超肥壯,K寶站在旁邊,說:Dill跟我一樣高了...上次她說這話時,是和青蔥站在一起...






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