Monday, December 15, 2014

合成生物學---下一波的全球天然食物危機


如果你覺得基因改造食物令人可怕,那麼更可怕的還在後面,那就是現在進行中的合成生物學...
基因改造是剪接既有生物之DNA片段,加以重組,合成生物學,則是DNA無中生有,直接合成,跟天然是一點兒也扯不上關係了...


Organic Product Leaders Urge Action on Synthetic Biology

目前已上市,已經影響大眾的有vanilla(香草),saffron(番紅花)(香料),resveratrol(白藜蘆醇)(藥物), stevia(市面上賣地宣稱天然植物提煉的健康代糖)...

接下來的產品是coconut oils(椰子油), cocoa butter(可可油), vetiver(香根草), ginseng(人參), and patchouli(廣藿香)...由此猜測,看來下個目標是香精,香料,及化妝品類市場...



Why We Shut Down the USDA Organic Meeting and Why We Would Do It Again

我想大家也有興趣讀這一篇...
Ice cream裡的Carrageenan (synthetic emulsifier),原來也是合成生物學來的...
methionine (synthetic chicken feed supplement),竟然有機雞蛋農場用來做補充營養雞飼料,也是合成生物學來的,也通過USDA organic certified...



Minnesota Schools Take Steps to Reduce GMO Foods Served to Students

也很高興看到明尼蘇達州學校,開始這一波...

我一直對明尼蘇達州這兒的學校有信心,因為K寶的學校,還請附近有機超商來教育學生,如何吃得更健康,自製示範多種蔬菜水果沙拉,及煮食野米雜糧,又鼓勵支持local farmers/produces等等...







2 comments:

  1. 越來越不知道還有什麼能吃了. 唉

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  2. 是阿~這些科學家不去好好想辦法對付癌細胞這類的~
    老愛改造我們家常菜~真是受不了~

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