Friday, October 16, 2015

家庭自製歐瑞歐餅乾 || Homemade Oreo Cookies



經過N次的實驗及修改,終於做出口感和風味都非常接近Oreo的餅乾...



我實驗出的這批homemade Oreo cookies,油量遠遠不到50%

和一般的網路cookies食譜所含油脂,差至千里

市面上Oreo cookies的油含量我不清楚,所以也不敢斷言這批cookies是否比較健康

總之,收穫的不是結果,而是過程,這一路實驗下來,確實學到很多東西

暴龍和K寶倒是對此實驗高興得很,只是我要K寶少吃一些

因為可可粉的咖啡因不少,會影響鈣質吸收

再來要進行下一個研究目標了

也是家人的最愛,暴龍和K寶老碎碎唸的東西...







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