Sunday, December 20, 2015

刺蝟餅乾 || Hedgehog Cookies



分享一下美國網路上流行的,超可愛的刺蝟餅乾的造型做法...影片中有非常簡單及清楚的造型示範...更新加入新的參考食譜...

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作者是用現成的cookie mix,有興趣的人,餅乾體可以用我上次寫的輕奶油酥餅的配方

不過身體不要做太厚,烤溫也要增加到350F,時間要自行調整,約12~18分鐘,所需時間和厚度有關...


或參考這篇allrecipes.com*的食譜: Hedgehog Cookies

將"shortening"換成"奶油", "corn syrup"換成"蜂蜜"較好一些...1 杯奶油大約相當於2條奶油(117g/每條)...


上面的裝飾是抹上巧克力醬(微波或隔水加熱融化巧克力豆),再壓入碎堅果堆,或灑上碎堅果即可...



*近幾年已經很少去allrecipes.com了,是7~8年前開始烘焙時,常去的網站

最近看到他們的網站出雜誌了

又說members已有上百萬人(忘記確切數字,反正很多就是了XD)

突然感覺時光真是過的飛快ㄚ...






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