Tuesday, November 29, 2016

北美野生紫莖當歸 || Angelica atropurpurea



本來對當地的園藝/野生植物, 因著自己的興趣嗜好, 就有涉獵...

不過當我開始學習中醫藥用植物時, 起初抱著讀讀認識就好了的心理

因為這兒中藥店我知道的就那麼一間, 而且也相當遠, 開車得要快一小時左右, 藥材也不知道齊不齊全

又感覺中藥書裡記載的藥用植物多半在亞洲, 我在這北美洲就無能為力了

雖然有這種念頭閃過, 不過花園裡也常出現一些家鄉熟悉的野生植物

因此也抱有一線希望, 隨著中藥植物認識越深入, 真的大大出乎我的意料之外!!!...12/07/2016 修改補充 updated...

White Thanksgiving 2016 || 2016 白色感恩節



閉關練功, 連感恩節的長假也練過去了, 也該出來除除草, 掃掃雪了...

野居清靜, 門前只有幾隻麻雀, 偶爾有兩三隻大烏鴉, 掠過遠方的樹梢...

Monday, November 14, 2016

超級月亮 2016 || Supermoon 2016



2016年超級月亮supermoon, 北美中西部時間11/14/2016, 7:52 a.m., 比一般滿月亮度大30%, 尺寸大14%...

是從1948年, 68年來, 滿月最接近地球的一次...照片拍攝時間 6:09 p.m. 11/13/2016...

補充修訂文章內容, 並加貼1024pixel大尺吋照片...

Friday, November 11, 2016

最愛的生日禮物 || My Favorite Birthday Present



我最愛的生日禮物 >> 兩棵檸檬樹...哈!...

家裡的大檸檬樹有伴了! 又有兩棵小的來伺候來作伴...

Thursday, November 10, 2016

美式拿波里花椰菜披薩*五分鐘手揉麵團 || American Neapolitan Broccoli Pizza*Five Minute Knead Dough



這不是VPN式拿波里披薩, 不過相當接近其精神...

這批是綜合美式披薩和拿波里披薩的優點(以家人喜愛的觀點)研究實驗出來的成品...

成份單純只有10%全麥麵粉, 酵母, 水, 鹽, 糖, 2%油...出爐時,外酥內軟!K寶和暴龍立馬各K了3個!

順便聊聊在網路上看到的一個誤導的製作歐式麵包步驟...

Monday, November 7, 2016

秋天的顏色*意外的Neighborhood電影院



這篇第一段, 本來是在"寫在抄襲文後"一文裡, 後來將其刪除, 另外寫成這一篇...

最初是要紀錄一些和暴龍的開心生活片段, 所以不想和那些煩人俗事寫在一起...

Wednesday, November 2, 2016

迷你個人披薩*33%全麥無油脂*五分鐘手揉麵團 || Mini Personal Pizza*33% Whole Wheat



繼續披薩研究, 這些 mini personal size pizza 還真是意外的可愛!

本來麵團分成小球, 是要做歐式無油麵包的...麵團只有麵粉, 水, 鹽, 酵母及麥芽糖漿(malt syrup)...

因為另一麵團做了披薩後, 暴龍和K寶要求我再多做一些, 只好把這麵團拿來充數...

食譜還是少post少是非, 隨便聊聊最近閉關的收穫...11/03/2016 Updated 補充增訂