Saturday, December 24, 2016

聖誕節快樂!!! || Merry Christmas!!!



今年聖誕節買禮物, 買到今天 >>> 聖誕節前夕, 才買完禮物...照片裡是家裡的聖誕樹...

今年聖誕節展示一下, 我多年來搜刮收藏的聖誕樹掛飾 (ornaments) ...

12/26/2016 增文及加貼大尺寸聖誕樹照片...

薑汁雨花石小湯圓*燙麵法*冬至 || Tonuan with Sweet Ginger Soup*Winter Solstice



Winter Solstice >>> 冬至, 小時候, 老爸每年到這天, 總會重覆說一件事...

今天 (冬至) 是白天最短的一天, 太陽在最南邊的南回歸線, 過了今天, 太陽就由南邊回來, 白天也會慢慢變長...

這件事老爸每年都要重覆說一次, 所以我到現在還記得, 到美國後, 許多年後終於注意到...

Winter Solstice (1st day of winter) 就是小時候聽到的冬至, duh...冬至 = 1st day of winter...哈...

在家要做出漂亮又Q軟的湯圓非常簡單, 我試驗了許多次, 並比較口感...

將以前製作時及這次的實驗心得/食譜分享給大家...附食譜作法及圖解(圖解稍後再補)...

Sunday, December 18, 2016

雙巧克力新月捲*10%全麥*五分鐘手揉麵團 || Double Chocolate Crescent Rolls*10% Whole Wheat



在最低溫度零下26度F (零下32度C) 冬眠了許久, 終於出來掃掃雪, 曬曬太陽XD

K寶和暴龍都非常喜歡這種巧克力新月捲, 所以感恩節便做了雙巧克力口味...

結果大受歡迎, 意猶未盡, 之後又得做了一批給他們解饞...

附食譜作法及簡略圖解...12/24/2016 食譜修改更新 Updated...