Thursday, September 14, 2017

愛爾蘭咖啡冰沙*Tasty的前世今生 || Frozen Irish Coffee from Tasty


Tasty  是在 YouTube 影片網站上, 非常熱門的美國食譜頻道...

是私人經營的 BuzzFeed 數位媒體公司 (digital media company) 的分公司 (division)...

Tasty 的年營利所得是 BuzzFeed 數位媒體公司的總營業額的一半...



Reference  Tasty (Buzzfeed)

Tasty 專門提供快速簡單受歡迎的各式烹煮/烘焙/甜點/comfort food 等各項食譜

其在 07/31/2015 開始設置臉書專頁, 在 12/2016 時已有七千七百多萬 followers

截至 10/2016 止已經有15億人觀看其食譜...

其食譜作法之影片也相當專業, 流程簡單快捷學習容易

起源自於其 FB40  >>  40秒鐘影片的研究...

也將 attention span 理論, 加以實行的非常徹底!


BuzzFeed 在2014年收到 Andreessen Horowitz 公司投資5千萬美元

新增員工至500人左右, 也發展成跨國媒體公司, 在世界各地有12分公司 (office)

之後在 2015年 收到  NBCUniversal 的2億美元投資

在 2016年 又收到其另外2億美元投資


Tasty 的影片製作, 由上述資料來源看來, 多在 洛杉磯 製作

從2016年12月開始增加世界幾國的食譜...

其中包括墨西哥, 英國, 巴西, 日本, 西班牙, 德國, 法國, 等國家食譜

參與製作的人員, 一半是美國人, 一半是其食譜來源國家的人


Tasty 的食譜被批評為過度使用 培根(bacon), 起司製品, 及麵團

熱量卡數過高, 營養價值過低...並被另一家媒體公司 Vocativ

評為比麥當勞的雙層起司漢堡 double cheeseburger 熱量還要高

不過我想這也是 Tasty 熱門的原因...

研究烘焙這些年, 看過無數食譜, 發覺越是不健康的食物, 越受歡迎 XD

當然也有例外, 不過比起來健康食譜來, 能受歡迎的是少數



Tasty  食譜內容包羅萬象, 有興趣的人, 其網址在以下連結...

Tasty on YouTube
Tasty website



愛爾蘭咖啡冰沙 超簡單食譜及製作方式在以下連結

Frozen Irish Coffee







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